+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Истекающий срок годности с какого периода для продуктов

Ситуация, которую мы рассмотрим сегодня, в большей степени касается торговых предприятий. Ведь именно они чаще всего выявляют по результатам инвентаризаций товары с истекшим сроком годности. Такая продукция подлежит изъятию из торгового оборота. Рассмотрим в статье порядок отражения операций по списанию просроченных товаров в бухгалтерском и налоговом учете. Продажа товара по истечении установленного срока годности, а также товара, на который должен быть установлен срок годности, но он не установлен, запрещается.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: 10 удивительных продуктов, у которых практически никогда не истекает срок годности

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Срок годности продуктов истек…

Замороженные овощи Хлеб Срок годности хлеба рассчитывается с учетом того, что вы будете хранить его на столе. При воздействии солнечных лучей на нем образуется плесень. Но в холодильнике хлеб может пролежать до двух недель. Соленья Консервированные пищевые продукты, такие как соленые огурцы, помидоры и квашеная капуста прошли через процесс посола и сохраняются в очень кислом растворе, который препятствует росту бактерий.

Йогурт Йогурт вы можете смело есть в течение двух недель после даты, указанной на упаковке. Но только при условии, что он не был открыт, либо находится в герметичной емкости.

Срок годности товаров Здоровье гика Каким образом производитель устанавливает срок годности своего продукта? Например, почему на пищевой соли указан срок годности 1 год дней? Что произойдёт с NaCl на й день по истечении срока годности?

Что происходит с детской резиновой игрушкой через три года использования типичный срок годности резиновых игрушек? Почему столетнее вино продают на аукционе за тысячи долларов? Об этих вопросах редко задумываются люди, которые привыкли смотреть на срок годности каждого продукта в холодильнике и каждого товара, как будто эти цифры значат что-то важное.

Факт в том, что дата и время на упаковке не имеют практически никакого смысла. Продукт начинает портиться в первую секунду после своего изготовления, фрукты и овощи начинают разлагаться сразу после того, как их сорвали. Употребляемые в пищу продукты в любом случае будут испорченными. Что же за даты коммерсанты указывают на упаковках? Согласно текущему законодательству, торговые сети обязаны убрать из продажи товар с истёкшим сроком годности — и закупить у производителя новую партию товара.

Если это крупная торговая сеть, то она заключает с производителем соглашение, что тот забирает не проданный товар обратно. Если это обычный магазин или ИП, то стоимость товаров учитывается по статье расходов — и равномерно перекладывается на все остальные товары, которые поступают в продажу, то есть перекладывается на покупателя.

Кстати, продавец также обязан передать покупателю товар с таким расчётом, чтобы он мог быть использован по назначению до истечения этого срока. Так что продавец изымает из продажи не только товары с истёкшим сроком годности, но и товары со сроком годности, который подходит к концу. Важно понимать, что степень порчи продукта сильнее зависит от условий хранения, а не от времени хранения.

Особенно важные факторы — влажность и температура. Специалисты по качеству продуктов объясняют, что на самом деле срок годности продукта больше относится к качеству продукта, а не к его пищевым свойствам или безопасности.

Речь идёт об оптимальной свежести, оптимальном вкусе и других требованиях, которые установлены ГОСТами и прочими нормативными актами. При этом установленные нормативы исключительно консервативны. Чтобы предусмотреть абсолютно все возможные ситуации, производители устанавливают срок годности, исходя из самого худшего сценария.

То есть как самый ленивый и глупый покупатель будет хранить товар в самых худших условиях, какие только возможны в границах условий, обозначенных на этикетке. При условии, что ехать из дома до магазина несколько часов по жаре и в максимальной влажности. Тед Лабуза Ted Labuza из Университета Миннесоты говорит , что при ответственном подходе — если вы помещаете продукты в холодильник сразу по приходу домой — указанный срок годности молока и мяса можно смело увеличивать на три-семь дней.

Что касается зелени, то исследования показывают: потеря питательных свойств отражается в потере цвета. Так что если зелень пожелтела — значит, в ней осталось мало витаминов. Но если зелень выглядит нормально, то какой смысл смотреть на отпечатанный срок годности? Макароны или рис спокойно могут храниться год без потери вкусовых качеств, а последующие годы вы тоже вряд ли заметите разницу. На сайте StillTasty можно изучить, насколько долго могут храниться и оставаться вкусными различные продукты.

Разница с официальными сроками годности поразительная. В течение месяцев хранятся закрытые пачки печенья, муки и прочего. Консервы — это практически самая безопасная еда, какую можно купить в магазине. Испортить консервированный продукт исключительно сложно, он спокойно хранится от пяти лет в прохладном месте. В принципе, если защитить консервную банку от ржавчины, то продукт может нормально храниться намного дольше, чем пять лет. В разных странах действуют разные правила, и даже в рамках одной страны могут наблюдаться различия в регионах.

Так, если одно и то же молоко отправляется на продажу в штат Коннектикут, то на нём нужно ставить наклейку со сроком годности 12 дней от дня пастеризации. А если то же самое молоко отправилось в Пенсильванию — то 14 дней.

Сроки годности на упаковке, конечно, стимулируют продажи. Они задумывались для того, чтобы подтолкнуть покупателей к приобретению свежих продуктов, увеличить прибыль производителя. Но в то же время для потребителя они несут угрозу, порождая ложное чувство безопасности. Вместо того, чтобы оценивать реальное качество продукта по его запаху и внешнему виду, люди слепо доверяют дате, указанной на упаковке.

А вообще, при надлежащем хранении есть продукты, которые хранятся вечно и никогда не портятся. Среди них — мёд, рис, сахар, крепкий алкоголь, соль, кукурузный крахмал, белый уксус, ванильный экстракт и другие. В Госдуме предложили магазинам бесплатно раздавать еду с истекающим сроком годностиФото: Евгения ГУСЕВА Изменить размер текста: A A Член комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Сергей Вострецов предложил крупным торговым сетям бесплатно раздавать продукты, срок годности которых подходит к концу.

По его словам, такой практики придерживаются во многих странах, и небогатые люди выстраиваются в огромные очереди за продуктами. Если ты продукт сегодня вечером приготовил, то есть его можно будет еще два-три дня", - сказал депутат. При это он отметил, что подобные акции принесут пользу и самим магазинам. Они получат серьезную социальную рекламу и смогут сэкономить средства на утилизации пришедшей в негодность продукции. Кроме того, власти могли бы предоставлять налоговые льготы торговым сетям, которые раздавали бы продукты на постоянной основе.

Агентство " Москва " уточняет, что Вострецов предложил также ужесточить ответственность за переклеивание ценников на товарах с истекающим сроком годности.

По мнению депутата, действующие законы "слишком мягкие", а подобные правонарушения должны караться в зависимости от степени угрозы жизни. Такие товары можно было бы продавать в магазинах, снабдив их специальными ценниками, а также поставлять в организации, которые заинтересованы в быстром приготовлении еды.

Такой подход поддерживают многие эксперты, но указывают, что должны быть введены четкие правила продаж. Продукты, "жить" которым официально осталось 2,3,4 суток, вполне себе могут еще сгодиться. Особенно если их съесть сразу или грамотно переработать, а привлекательная цена - лишний довод, чтобы положить их в корзину. Главное, чтобы магазины помнили, что речь идет не о просроченных продуктах, а лишь о тех, что на подходе к "дате икс", говорит председатель Комитета по вопросам охраны здоровья, труда и социальной политики Московской облдумы Галина Уткина.

Другой вопрос - что, если, допустим, он употребляет творожок, у которого срок годности заканчивается завтра? Значит, он сегодня его должен в пищу употребить. У нас же есть продукты, например крупы, макароны, у которых срок годности все-таки более продолжительный. И ими не отравишься. Нужноделать: интернет-магазин по распродаже продуктов питания, у которых кончается срок годности Основные клиенты — сети продуктовых магазинов и производители продуктов питания.

В закладки Идея Сервис распродажи продуктов питания, срок годности которых близок к завершению интернет-магазин и приложение для мобильных. Речь не о просроченных товарах, а только о тех, срок на которые скоро истечет. Кто клиенты Основные клиенты — сети продуктовых магазинов и производители продуктов питания. И те и другие заинтересованы в продаже товаров на грани просрочки, пусть даже с большой скидкой. Это позволит им вернуть деньги в оборот и сократить убытки на переработку этих продуктов или утилизацию.

Актуальность Есть КупиВип. Нет сервиса, который бы делал массово то же самое с едой, при том что еда — основная статья расходов для многих российских семей. Мы можем перестать покупать каждый год новые смартфоны, можем в новом сезоне пробегать в прошлогодних кроссовках, но перестать покупать каждый день еду мы не можем. В Финляндии стараются избавиться от продуктов до того, как срок годности истечёт.

Конечно, раздача бесплатных продуктов прямо с витрины — далеко не повсеместная практика, и было бы неправильно утверждать, что так поступают все финские магазины. Гораздо более распространённое явление — скидки и корпоративная благотворительность. При этом бесплатно напрямую людям продукты не раздают. Кроме того, еда передается партнёрским благотворительным организациям.

У продуктовых магазинов S-Group уже есть более благотворительных партнеров, которым продовольственные товары жертвуются регулярно. Система раздельного сбора мусора в этом плане существенно облегчает жизнь всем участникам цепи переработки.

Delfi Kasulik попросил эстонские торговые сети прокомментировать данное заявление. Их позиции по данному вопросу отличаются. В качестве примера он рассказал, как пару недель назад в магазине Maxima в Сауэ была скидка на сливки. Читатель вовремя заметил, что срок годности товара истекает в тот же день, после чего потянулся за более свежими сливками на задние ряды полки, но и там все товары имели эту же дату истечения срока годности.

Читайте также: От мала до велика: как формируется ассортимент наших магазинов? С фаршем повезло больше — срок годности истекал на следующий день, но более свежего товара на прилавках не было. По его словам, у покупателей должен быть выбор — приобрести менее свежий товар по скидочной цене, или более свежий по полной. В случае, если такой товар невозможно поместить на соответствующий прилавок, скидка отражена на ценнике.

Штрафы для магазинов за торговлю просроченными продуктами могут ужесточить. При этом товары с истекающим сроком нужно продавать, но со скидкой.

С такой инициативой выступает минсельхоз. Пока неясно, какой срок продукта можно считать "близким к окончанию срока годности". Фото: Depositphotos. Как считает замглавы минсельхоза Евгений Непоклонов, необходимы изменения в Закон "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ".

В частности, продавцам можно разрешить реализовывать продукты, срок годности которых близок к окончанию, по более низким ценам. С другой стороны, сумма штрафов за наличие просрочки на магазинных полках должна вырасти. Продажа продуктов на грани срока годности.

Истекающий срок годности с какого периода для продуктов

Раньше просроченную продукцию возвращали на хлебозавод, но теперь правила для ретейлеров изменились. Возвращать непроданные остатки производителям нельзя. Но и раздавать продукты питания с истекшим сроком годности тоже не разрешается.

Что такое истекающий срок годности? Как среди всего обилия продуктов в магазинах понять, какие продукты очень свежие, а какие скоро перестанут быть таковыми? Срок годности продуктов питания являются ключевым показателем, информирующим покупателя о пригодности и безопасности употребления определенных пищевых продуктов.

Законодательство в торговле. Теги: Продукты питания Покупатели Закон. Поделиться публикацией:. Подписывайтесь на наш канал в Telegram и Яндекс. Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.

Просроченным товарам нет места ни на складе, ни в учете

Казанцев В. Криминалистическое исследование средств компьютерных технологий и программных продуктов. Разберемся в их значении для потребителей. Каждый из названных сроков — период времени, в течение, которого продавец изготовитель, исполнитель несет определенные обязанности и ответственность за товары услуги, работы. Срок службы - период, в течение которого изготовитель исполнитель обязуется обеспечивать потребителю возможность использования товара работы по назначению и нести ответственность за существенные недостатки, возникшие по его вине п. Изготовитель исполнитель обязан устанавливать срок службы товара работы длительного пользования, в том числе комплектующих изделий деталей, узлов, агрегатов , которые по истечении определенного времени могут представлять опасность для жизни, здоровья потребителя, причинять вред его имуществу или окружающей среде. Перечень товаров длительного пользования, в том числе комплектующих изделий деталей, узлов, агрегатов , которые по истечении определенного периода могут представлять опасность для жизни, здоровья потребителя, причинять вред его имуществу или окружающей среде и на которые изготовитель обязан устанавливать срок службы утв. На товары работы , предназначенные для длительного использования, не включенные в указанный перечень, изготовитель исполнитель вправе но не обязан устанавливать срок службы. Между тем, изготовитель исполнитель должен быть заинтересован в установлении сроков службы на товары работы , не включенные в указанный перечень, поскольку, если он не установит такой срок, то в соответствии с Законом "О защите прав потребителей" за вред, причиненный вследствие недостатков товара работы , и за наличие в товаре работе существенных недостатков изготовитель исполнитель будет нести ответственность в течение десяти лет со дня передачи товара принятия выполненной работы потребителю, а если день передачи товара установить невозможно, с даты изготовления товара.

Продукты на грани окончания срока годности можно будет раздавать бедным без НДС

Замороженные овощи Хлеб Срок годности хлеба рассчитывается с учетом того, что вы будете хранить его на столе. При воздействии солнечных лучей на нем образуется плесень. Но в холодильнике хлеб может пролежать до двух недель. Соленья Консервированные пищевые продукты, такие как соленые огурцы, помидоры и квашеная капуста прошли через процесс посола и сохраняются в очень кислом растворе, который препятствует росту бактерий.

Внимание к сроку годности мясных и молочных продуктов.

На индивидуальных предпринимателей — штраф от 4 до 5 тысяч рублей с конфискацией товаров или без таковой либо административное приостановление деятельности на срок до 90 суток с конфискацией товаров или без таковой. На юридических лиц — штраф от 40 до 50 тысяч рублей с конфискацией товаров или без таковой либо административное приостановление деятельности на срок до 90 суток с конфискацией товаров или без таковой. Продажа товаров, не соответствующих требованиям стандартов, техническим условиям или образцам по качеству, комплектности или упаковке ч. На должностных лиц — штраф от 2 до 3 рублей.

Деньги или здоровье покупателей: как работает бизнес просроченных продуктов

Комментарии читателей сайта являются мнениями лиц, их написавших, и могут не совпадать с мнением редакции. Редакция оставляет за собой право удалять любые комментарии с сайта или редактировать их в любой момент. Запрещено публиковать комментарии, содержащие оскорбления личного, религиозного, национального, политического характера или нарушающие иные требования законодательства РФ. Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте vm.

.

Лучше отдать, чем выкинуть

.

Дата истечения срока годности сообщает клиенту, до какого времени продукт считается безопасным для употребления (с учетом всех.

.

Продажа продуктов на грани срока годности. Первая и вторая свежесть. Удар по рынку просрочки

.

Ритейлеры согласились отдавать продукты с истекающим сроком годности нуждающимся

.

.

.

.

.

Комментарии 5
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Поликарп

    Сука, за свои же деньги и столько пережить! Мы похоже остались там же где и были в году так 90! Куда государь наш смотрит! Где правовое государство! Вот откуда отшельники берутся! Самому захотелось свалить куда нибудь в глушь.